Ya me gustaría poder ayudarte David, pero he encontrado muy pocos materiales. Comparto contigo la información de la que dispongo, no se si te podrá servir de algo.
Hay que comenzar a investigar primero sobre la forma de vida de los antepasados más antiguos, porque son ellos quienes posteriormente se conforman como las etnias que habitaron la península. Algunas claves se pueden encontrar en la antropología y la etnología comparada.
Anuario de etnología y antropología social (ver artículo David Maybury Lewis)
Europa Indigena / Mitología Salvaje
Las ovejas negras de la Celtiberia
Aproximación a la estructura social del campesinado celtibérico
Batalla de Muret (cruzada albigense)
La Comunidad de Aldeas de Calatayud en la Edad Media
Un abrazo, montse